料理研究家がガチで決める【そうめん一番旨い王決定戦】(反則級に旨いそうめんつゆレシピあり)

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手延べそめこれはね裏に手のそめって書い てあります食用油と粉が入るんですね手 そめはね裏に原材料書いてありますけども はいえちなみにこの島原そめ208NHだ からそんなに変わんないけど ねといすねこれどうなんだろ島原ソマえ 手延べそめ初ですねえ 島原手延べそめ天満 屋ちょっと読み方わかんないですけど いただきます 全然 違うもうね歯ごたえが全く 違うこりこりっていうようなな風味もいい ここまで違うんだ俺の梅で食う とマジでエミが こぼれるうまいとしがもう美味しかった けどやっぱり何ランクも違うわああ手のべ と分けた方がいいかもしれないあ分けても いいうん手のべは手のべでやった方がいい かもしんないもうねちょっと次元が違うわ ああだからなんかあのこっちのAはあの こっちのAはこっちのあのSだと思って くださいはいあのとりあえずねこのね シプラそめねあの美味しいからええにし ときますかはい えっとえっと味はすごくおいしいっすあ あのずっとそう普通のそめを食べてきた からこそ分かるえやっぱり飛び抜けて るっていううんうんうんあのだから アマチュアとプロの違いみたいな感じです ねはいいやあのツコ感とも食べればね全く 違うのが分かるはずうんえっと次え シバVマークそめ値段高いっす 30000円280円 180円これ140秒らしいですはいじゃ 行きます はい袋の通りにある45秒は初めてだから ねちょっとあでも細さが全然ちげえ わ見てほら島原島原そめってさちょっと 太かったじゃんうんこれはねどどれが勝っ ても案件って言われないからねあ味の元が 勝つと案件って言われるっていう そんなわけねえ だろえ島原Vマクス 米これどうなんだろうねちょっと麺の細さ はめっちゃ細いイボの糸クラスです ね うま細い細くて腰がある美味しいうん個人 的にはもうちょっと硬くてもいいかなって 感じなんでなんか20秒ぐらい早く開けて もいいかなっていうイメージうんやっぱ 値段にヒレすのかなうんあのさっきのシバ そめより僕は好きっすねえシブグマクそめ え総合aえ味Aプです はい細いのが好きか太いのが好きかね ちょっと分かれるかなっていう僕はそめに 細さ求めてしまうタイプなんでえ島原そめ vmaそめだとえvmaそめのがAプで 美味しいかなただま値段はちょっと高いよ ねっていうところです 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ですけどもえっとま久しくメツだけで食っ たことはなかったんで他のをもう僕散々 食べたんでもう忖度なしでいきます 328まだからてなるとさっきのミはめの が終りだからです ねこっかなミ はめ頑張ってほしいなはいはい はいで でしょあなんかでもつやつやしてるかも つやとあとちょっと透き通ってるねじゃあ いただきますよもうもうもう行きましょう おじ今の人いただき ますうん あれちょちょちょちょちょちょ待っ て あれちょちょちょっと待っ てえちょっと待ってちょっと待っ てこんなもんだっ けあれさっきのミそめの衝撃が離れねえん だよないや美味しい美味しい美味しい 美味しいんだけどなんかね味の感じね あんまり高田そめそんなに差がない気がし てきてそのまま食べて みよううんうんうんうんうんうんうんうん うんうんうんうん うんわかりましたはいえイボの糸え総合B +味 A大丈夫かなちょっとさごめん俺ちょっと 食べてみてくんない不安になってき たがちょっとになっ てい全然美味しいですあそう全然美味しい うんうんミそめと比べるとちょっとうん ちょっともちもち感が強い持ちが強いよね うん食べなれてるもあるかもしんないああ あと高い うんなったら俺なんかシバそめでもいいか 感がすごい出てきてしまって て味も そんな大差あるかなってこのもちと感って さシバそめにもあったけそうですねねいや 美味しいんだけどなんかちょっと違うよう な感じがよしイボのと最終兵器行きましょ [音楽] はい手延べそめイボの糸 完成特急300g598円はい期待あ2と 行きますはいはい行き ましょう でそれではイボのと高級の方いただきたい と思います 正直言って いいあんま変わん ね若干よすしになっ てるこれ分かる人いるかな俺ブラインドで わかんないか もそのままだとまうんうまいけどあの弾力 とあの柔らかさとあのすごくバランス全部 整ってるんだ けどやっぱ鶏そめ勝てねえんだよなでも鶏 そめ高いんでしょだったら完全鶏そめの 勝ちだなうーんわかんないかもうん うわかんないうんわかんない隠しされたら わかんない全然わかんないこれ俺が俺の下 がよくねのかなわかんないわかんない若干 歯ごたえが強いかなって若干腰強いかなか はあるけどいやでももしょうがないでも こうもう結果がこうだからしゃあないいっ すねえっとイボのえ特急え総合C味A ですあれそうお値段があれ そうわかんないよ私もわかんない もうね通りじゃささっきのさもう1位のさ ダト1位のさちょっと持ってこよミそめ 小西さんとこのやつだけど確かに高い高い イボの糸より高いけどグラム数的にはでも めちゃくちゃうまい俺結構感動してる こんなに違うんだていう感じですねこれが ま味的2位ですねええっと島原Vマそう ちょっと高いけどでもイボの糸とどっちが いいっつったら全然こっちでもいいなって 感じがしましたねまこちらのえっと安い そめの中ではトシがが1番ですねあの 手早くえっと茹でてえっと手早く食べて くださいねそしたら一番おいしいですはい えっと一番良かったのはイボのがやっぱり おいしいねってそめははやっぱりイボの糸 で終わればよかったんだよねできなかった すいません僕の感覚なんですけど僕の感覚 としてはこうですまただイボの糸はどこで も売ってるしあのもう知名度もあるから イボの糸でやったらいいないいことは多い とは思うんですけどもぶっちゃけて言うと 僕のそめレシピだっ たらマジでこここ辺り総合Aのこの辺りが すごくいいと思います島原そめがなんか 家庭で使うにはあのお値段と味の策比が すごくいいと思うんでなんか今後はこっち に移行する可能性が高いです僕僕別に島原 そめ押しても何の得もないからねうんだま もちろんその意味で言うとあのイボの糸が そうでもないねっていうのも別に得はない んですけどもえこういう形になりました はいえ全くタイアップとかも全くこの辺り ははいえなんでえ今回のえそめ選手権そめ 部門総合1えトシがねえま僕あのうまま龍 審査特別竜神そめ部門2位は3そめねこれ もま値段の割りはおいしいそしてえっと 総合総合に島原vma味的にはえAプです ねそしてダトえミはトそめSまSSでも いいぐらいうまいっすただ値段がたけうん でもAプになってるんであの買う価値があ るってことですね1つ注意点は僕のレシピ でやらないでくださいね僕のレシピやるん だったらこのそめツ作ってください ラーメン風そめとかにこのトーそめ絶対 使わないでくださいねそのまま食べてはい ということでえ今回のえ超大ハえそめ選手 権でしたありがとうございます次回お 楽しみ

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=そうめんつゆ=
醤油…大さじ2
塩…小さじ1
みりん…大さじ4
酒…大さじ4
鰹粉…4g
ハイミ―…8振り
梅干し…1個
冷水…250cc
※砂糖…小さじ1

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